Vicino a Piacenza potrete trovare una roccaforte della cucina piacentina che è simbolo della ristorazione schietta, bella e buona. A Gossolengo il tempo sembra essersi fermato a due secoli fa: i prosciutti sono lasciati stagionare per il tempo giusto, i tortelli vengono impastati a mano ogni giorno e così via.. ogni cosa è fatta piano e bene.
Un ristorante di lunga tradizione, condotto con passione da una famiglia che ha fra i suoi esponenti un luminare della cucina italiana: Pellegrino Artusi, nonno della signora Paola, padrona del ristorante insieme al marito Gabriele Fava.