Ingredienti x 12 porzioni:
- 4 uova
- 365 gr. di zucchero
- 170 gr. di burro
- 120 gr. di farina
- 62 gr. di cacao amaro
- ¼ di cucchiaio di vaniglia
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
Setacciate la farina e unitevi il cacao amaro e lo zucchero.
A parte, battete le uova intere con la vaniglia e il sale. Unitele al composto di vaniglia e cacao e per ultimo aggiungete il burro fuso caldo.
Versate il tutto in una teglia rivestita di carta da forno.
Crema al cream-cheese:
- 300 gr. di Philadelphia
- 100 gr. di zucchero semolato
- 1 albume
Preparazione:
Montate gli ingredienti tutti insieme.
Versate il composto casualmente sulla base al cacao realizzata in precedenza prima di infornarli.
Infornate a 160° per 25 minuti.
Buon Appetito!
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