A villa d'Almè trovate questo grande ristorante, che è condotto con grande esperienza dal suo titolare, Stefano Arrigoni.
Il ristorante si presenta con un piccolo e curato giardino sul quale si affaccia un pergolato utilizzato durante i mesi più caldi. Il ristorante ha due sale, di cui una più piccola; in entrambe è intatto il calore di questo locale. Il ghiaccio si rompe immediatamente con il passaggio degli ospiti in quella che viene chiamata "la stanza del peccato": una cantinetta in pietra in cui, circondati da un vero e proprio arsenale di pregiate bottiglie, verrete accolti da Stefano Arrigoni e Paolo Benigni, il simpatico chef che vi delizierà nel corso della vostra permanenza. Patrizio, l'attento sommelier della Brughiera, avrà già iniziato a servirvi delle bollicine. A questo punto, ancor prima di sedersi a tavola, la Brughiera ed i suoi protagonisti vi avranno già accolto e conquistati. Stefano è un esperto gourmet, un vero e proprio maestro del gusto. Paolo è un cuoco decisamente capace. Insieme studiano e mettono a punto il menù. E' un lavoro di squadra consolidato ormai in anni di collaborazione. Entrambi sapranno inoltre compiacervi con un lato umano che vi farà sentire accolti come a casa. Il copione ora vi vuole seduti a tavola, dove potrete gustare piatti squisiti, sempre di nuova ideazione, cucinati con metodo e utilizzando ottime materie prime di stagione.
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