Una piccola bottega che rievoca tempi passati, in cui si respira aria di genuinità ed attenzione per i prodotti ed i clienti, sorge nel cuore di Milano.
la vetrina dai colori caldi, invoglianti dolci in esposizione e l’ambiente accogliente che si scorge sullo sfondo riescono a catturare l’attenzione dei frettolosi e, soprattutto in questo periodo, infreddoliti passanti.
Questi sono alcuni dei motivi che portano molte persone a soffermarsi davanti a Sugartree.
Jenny Sugar è la proprietaria e l’ideatrice di questo piccolo negozio: la signora possiede la forte passione per la pasticceria tramandatale dalle donne della sua famiglia, come nelle migliori attività artigianali.
La signora Jenny vi accoglierà nel suo regno con i suoi modi gentili. Sicuramente potrà suggerirvi e farvi assaggiare qualcuna delle sue preparazioni; potrete vederle gli occhi brillare quando parlerete del suo negozio e dei suoi prodotti.
La signora Jenny ci racconta che le sue ricette sono frutto di insegnamenti e di tradizioni provenienti da tutto il mondo.
Milano si prepara a ospitare i migliori interpreti internazionali della cucina d’autore, attesi per la sesta edizione del congresso IDENTITÀ GOLOSE, dal 31 Gennaio al 2 Febbraio. L’assessore alle attività produttive del comune, Giovanni Terzi, ha invitato alcuni chef del “salotto milanese” a preparare il piatto simbolo del capoluogo lombardo: il risotto alla milanese. L’obiettivo è quello di allietare i palati del pubblico, facendoli entrare in contatto con alcune delle realtà più prestigiose della città e coinvolgendo i non addetti ai lavori in un’iniziativa dedicata alla ristorazione d’autore.
L'appuntamento è per sabato 30 gennaio, i risotti porteranno la firma di Andrea Berton (direttore e chef del Trussardi alla Scala), Daniele Canzian (chef de Il Marchesino), Filippo Gozzoli (chef del Park Hyatt) e Matteo Torretta (chef del Savini). I quattro cuochi prepareranno una rivisitazione del piatto simbolo di Milano.
Andrea Berton: riso al salto alla milanese con cozze e zucchine.
Daniele Canzian: marchesini dorati.
Filippo Gozzoli: riso mantecato allo zafferano con midollo e salsa bordolese.
Matteo Torretta: risotto alla milanese con midollo in tempura e ristretto di carne.
La staffetta inizierà al Marchesino di piazza della Scala (angolo via Filodrammatici) dalle 12 alle 14, e riprenderà dalle 17 alle 19 presso gli altri tre ristoranti coinvolti:
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Il Natale si avvicina e il panettone è già entrato nelle nostre case. Questo articolo è dedicato a tutti gli amanti del tipico dolce meneghino.
Provatelo, non ve ne pentirete!
Di fianco ad una delle più belle chiese di Milano, la basilica di san Marco.
A pochi passi dalla darsena soprannominata "Tombon", che fu un crocevia pulsante dei commerci milanesi.
Già l'ubicazione vale una visita, ma poco dopo aver varcato la soglia scoprirete che il vero valore aggiunto di questa enoteca non risiede solo nella sterminata offerta di etichette, ma anche nella sua sala, che ha più di 700 anni.
Se state pianificando di recarvi a Stoccolma e vi state chiedendo cosa e dove gustare la cucina svedese, vi consigliamo di pianificare una visita per ora di pranzo al mercato Saluhall e gustare alcune delle specialità e, perché no, fare qualche acquisto.