La Brioschina

La Brioschina, ristorante costruito nel rispetto della tradizione, dall’ottobre 2010 ha aperto il panificio annesso al ristorante per offrire il pane e molte golosità di pasticceria. Tutti i pani de La Brioschina sono preparati usando ricette e metodi tradizionali. Nel panificio viene usato il lievito madre che si tramanda di generazione in generazione. Edoardo, il patron, crede fortemente nelle tecniche tradizionali che nelle sue parole portano "una qualita' impareggiabile". Scoprite l’arte della tradizione del panificio La Brioschina, collaboratore del corso Pani e Mani presentato da Food and Foodies. La Brioschina Piazza Carrara, 21 Naviglio Pavese Milano(MI) Tel. +39 02 89 50 11 77 Fax: +39 02 49 79 02 16 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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