Vino al Vino
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L’enoteca si trova nelle vicinanze di piazza Lima. L’ambiente, accogliente e famigliare trasmette immediatamente la passione del signor Antonio, gestore e proprietario dell’enoteca insieme alla moglie. 
In cantina ed esposte sulle scaffalature ci sono più di 600 etichette provenienti soprattutto da Italia e Francia. Antonio, sommelier professionista da 6 anni e degustatore ufficiale AIS, si dedica costantemente ad una selezione personale che lui stesso definisce “umorale” delle etichette presentate dalle aziende, sottoponendole a 3 attenti assaggi prima di includerle nella selezione dell’enoteca. 
Vasta la scelta fra rossi e bianchi, senza scordare le bollicine, di cui Antonio è importatore diretto per 2 piccole maison della zona dello Champagne. Non c’è carta dei vini, in quanto tutte le etichette sono disponibili per la mescita: la formula è molto semplice ed accattivante. L’enoteca non pone ricarico di servizio, quindi si può decidere se farsi aprire una qualsiasi bottiglia di vino pagando solo ciò che si consuma, oppure tappare la bottiglia e portarsela a casa. 
Insieme alla degustazione viene offerto pane ed olio, ma se lo si desidera si possono degustare formaggi di un caseificio biologico di Brescia, salumi dell’azienda Divin Porcello di Masera (VB) o ancora friselle salentine con pomodoro fresco. Nel corso dell’anno l’enoteca propone 2 eventi amatissimi dai clienti: il Milano Wein Festival, ogni primo sabato di ottobre, in cui gli avventori possono bere qualsiasi bottiglia a fronte di una quota d’ingresso di 30 euro e la Degustazione dell’anno fissata per l’8 maggio, giorno in cui i 30 iscritti più veloci potranno partecipare ad una degustazione orizzontale e verticale di etichette pregiatissime selezionate da Antonio. 
Enoteca Vino al Vino di Antonio Rollo Via Spontini 11, 20131, Milano -
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