FoodAndFoodies : DVD "Buon Appetito!"

Videocorso di cucina Osteria della Brughiera chef Paolo Benigni Durata: 70' circa Vidoricette cucina Categorie:Antipasti,Primi,Pesce,Secondi

Imparare a cucinare è semplice come guardare un dvd!

"Buon Appetito!" è un corso di cucina di alto livello semplice da seguire per cucinare come i grandi chef.

Dalla selezione delle materie prime alla preparazione dei piatti in ogni passaggio, dai metodi di cottura fino alla servitura in tavola perché anche la presentazione dei piatti è un aspetto estremamente importante.

Tanti piccoli trucchi per migliorare o imparare la tecnica per scoprire quanto anche le grandi ricette siano in realtà costituite da semplici passaggi.

Il corso si rivolge a tutti: dai cuochi esperti agli chef alle prime armi ma anche ai semplici amatori.

L'alta qualità del video e i contenuti fanno di questa collana uno strumento didattico ma anche ludico, ideale per l'uso privato o come regalo originale e di classe.

All'interno del cofanetto è presente un libricino con le ricette scritte in ogni fase da utilizzare come guida durante le vostre preparazioni e da conservare come ricettario.

Guardate, divertitevi, imparate e.. Buon appetito!

In questo numero troverete le seguenti videoricette realizzate da Paolo Benigni, chef dell'Osteria della Brughiera, locale stellato Michelin:

- Carciofi crudi al timo-limone, triglie di scoglio arrostite, acciughe, olive e capperi;

- Calamaretti ripieni di patate e prezzemolo, carciofi e scarola;

- Radicchio trevisano tardivo con sottili carciofi, uovo fritto, formaggio fresco e tartufo;

- Tagliatelle di farro ripiene con formaggi di montagna, cipolla dolce e foie gras.

Nei contenuti extra del DVD troverete alcuni utili consigli per migliorare la vostra tecnica in cucina; inoltre, all'interno del cofanetto troverete il pratico ricettario con le ricette scritte da consultare a mano durante le vostre preparazioni. Guardate, imparate e stupite!

Durata: 70 minuti circa

Lingua: Italiano

Disponibile anche in formato Blue Ray in versione Full HD.

Guardate l'anteprima del DVD nel nostro Expert Corner, cliccando qui.

Imparare a cucinare è semplice come guardare un dvd!

Sfoglia per categorie

I prodotti

I contenuti