Il 28 giugno si terrà l'ultima lezione della stagione del corso patrocinato da Dario Comini e tenuto dai suoi collaboratori Matteo Rizzolo ed Edmont Veshaj.
Matteo ed Edy presenteranno per l'utima volta il programma Barchef e Molecular Mixologist prima che esso venga rivisitato ed aggiornato per la prossima stagione.
Il corso è dedicato a professionisti ed appassionati e nel corso di due lezioni insegnerà ai partecipanti a padroneggiare le tecniche ed anche gli strumenti per poter realizzare cocktail molecolari.
Sono aperte fino a lunedì 14 giugno 2010 le iscrizioni al corso “Salir de Tapas” organizzato da Foodandfoodies e Alicia, blogger di Erborina in cucina.
Salir de Tapas è il corso di cucina spagnola dedicato alle Tapas dell’Andalusia. E’ tenuto da Alicia Manas Aldaya, esperta cuoca di Granada nonché redattrice del blog Erborina in cucina.
Alicia vi insegnerà le tecniche per preparare una cena a base di tapas.
Un grande ringraziamento a tutti i partecipanti! Anche in questa edizione gli avventori provenivamo da molte parti d’Italia e non solo, oltre a due partecipanti di Alicante (Spagna), il corso è stato frequentato da persone di Roma, Ancona, Vercelli, Pavia e Pisa.
Anche in questa edizione la partecipazione è stata attenta e simpatica.
Guardate il reportage della lezione e tutte le preparazioni presentate dai docenti Edmont e Matteo.
Sono aperte fino a venerdì 7 maggio 2010 le iscrizioni al corso “La cucina economica.. e divertente!” organizzato da Foodandfoodies e Claudio Colombo, chef del ristorante “Alla Cucina Economica” di Milano.
La cucina economica.. e divertente! è il ciclo di 5 lezioni per imparare alcune tecniche basi della cucina e preparazioni attente all’impiego di materie prime semplici e adatte al periodo estivo.
Rivolto agli amanti della buona cucina e del buon vivere.
Sono aperte fino a venerdì 7 maggio 2010 le iscrizioni al corso “Salir de Tapas” organizzato da Foodandfoodies e Alicia, blogger di Erborina in cucina.
Salir de Tapas è il corso di cucina spagnola dedicato alle Tapas dell’Andalusia. E’ tenuto da Alicia Manas Aldaya, esperta cuoca di Granada nonché redattrice del blog Erborina in cucina.
Alicia vi insegnerà le tecniche per preparare una cena a base di tapas.